太らないケーキの選び方・食べかた
カフェなどでティータイムに食べたり、ちょっとした集まりでも食べる機会のあるケーキ類。大好きという方も多い一方で、やっぱりダイエット中には控えたい食べ物の代表格でもありますよね
脂質の多いケーキとは
具体的には、ミルフィユなどのパイ類、ガナッシュクリームなどのチョコレートケーキ類、生クリームの量が多いショートケーキ類やババロアやムース類、などがまずあげられます。サワークリームやバターの多い配合の濃厚なチーズケーキ、バターの多いマフィンや焼き菓子類の大きなサイズのものも要注意です。
たんぱく質が多いケーキはこちら
たんぱく質の多い食品であるたまごや牛乳を使ったケーキ類は、プリン、シュークリーム（カスタード主体）、シフォンケーキ、クレープ、シンプルなチーズケーキなどです。
食物繊維の多い素材に注目！
食物繊維には血糖値上昇をゆるやかにし、体脂肪合成をさまたげてくれる働きがあります。ダイエットに上手に活用したい栄養素です。
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